KOST

Vi utgår från att de flesta som använder Citronprotokollet är vanliga människor som inte har tid, ork eller lust att göra några radikala kostförändringar. Men vi kan alla finputsa lite här och där när det gäller kosten, välja bättre livsmedel helt enkelt. I listan längst ned ser du exempel på vad som är bra att äta och vad du bör undvika. Om din hälsa är långt ifrån vad den borde vara så rekommenderar vi att du försöker följa listan så strikt som möjligt de dagar i veckan du kan. Det innebär att du förmodligen kommer att äta mindre än du är van vid men det har fördelar. Det är inga problem att då och då ha en "ätardag" men försök ändå att hålla dig till listan även dessa dagar. Om du någon gång äter något helt annat och kanske direkt onyttiga saker så börja om med nya friska tag igen nästa dag. Det är långsiktigheten som är viktigast! 

Om du följer listan strikt och har koll på det totala intaget så kommer du att få en effekt i kroppen som kan liknas vid fasta. Dina celler kommer att anpassa sig till att det inte finns överflöd på protein, fett och socker/kolhydrater. Det här är bra för det triggar autofagi som är en cellprocess som innebär att cellen "äter upp" och bryter ned sitt eget skräp och skadade komponenter, såsom defekta organeller. Enkelt kan man säga att det är cellernas sätt att städa upp lite. De tre grundstenarna i protokollet, dvs produkterna, kommer att hjälpa till att styra städningen och i vissa fall styra om autofagi till något som heter apoptos. Detta är en process där cellen bryts ned i små framgent för att undvika inflammation och spridning av skadade celler och processen är viktig för att just avlägsna skadade, onormala eller överflödiga celler från kroppen. Friska normalt fungerade celler inleder inte apoptos av naturliga ämnen och ändringar i kosten utan det är defekta eller skadade celler och celler som är odödliga, t ex immunceller som driver på kronisk inflammation som påverkas.   


- Se listan som en vägledning, inte tvång.

- Det viktigast är att du tänker långsiktigt.

- Någon ätardag då och då är ingen fara.Börja om nästa dag. 

- Komplettera med de Grundstenar som du behöver

 

Förslag på vad du kan äta: 

Grönsaker

  • Sallad 
  • Spenat
  • Grönkål
  • Ruccola
  • Squash (zucchini)
  • Vitkål
  • Purjolök
  • Salladslök
  • Blomkål
  • Paprika
  • Gurka
  • Morötter (i små mängder)
  • Brysselkål
  • Rädisor
  • Broccoli
  • Kronärtskockor
  • Tomater (i måttliga mängder)
  • Aubergine
  • Fänkål
  • Selleri
  • Kryddväxter (persilja, koriander etc)

Frukt och bär

  • Jordgubbar
  • Blåbär
  • Hallon
  • Kiwi
  • Vattenmelon (i små mängder)
  • Cantaloupe-melon (i små mängder)

Proteinkällor (små portioner)

  • Kyckling eller kalkon
  • Fisk (lax, tonfisk, torsk)
  • Tofu

Nötter och fröer (små mängder)

  • Mandlar
  • Valnötter
  • Pekannötter
  • Chiafrön
  • Linfrön

Hälsosamma fetter

  • Olivolja
  • Avokado
  • Kokosolja (sparsamt)

Spannmål (små mängder)

  • Quinoa
  • Fullkornsris
  • Havre (utan tillsatser)

Drycker

  • Vatten (vanligt eller kolsyrat)
  • Örtte utan koffein
  • Grönt te (i måttliga mängder)
  • Svart kaffe (i måttliga mängder)

Soppor och buljong

  • Grönsaksbuljong
  • Benbuljong 
  • Klara soppor med minimala tillsatta ingredienser

Undvik!

  • Processade livsmedel
  • Sockerrika livsmedel och drycker
  • Högsockerfrukter (till exempel druvor, mango, bananer)
  • Stärkelserika vegetabilier (till exempel potatis, majs)
  • Mjölkprodukter
  • Rött kött